【日光】「寒ざらしそば」の仕込みが市内や鹿沼の有志グループの手で始まった。冬の日光の厳しい自然を生かし、商品化に向けて昨年から試験的に取り組んでいる。今シーズンは昨年の３倍に当たる３６０キロ、３千食分を生産。県内の百貨店やそば店に出荷する…
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